Hoe brood bakken

Leg een paar druppels vloeibare boter op een schoon gedeelte van de aanrecht waar we straks het deeg zullen plat maken. Smeer de olie uit in een gebied van zo'n 30 bij 30 centimeter. Zit er olie nog aan je vingers of handen, gewoon laten zitten, dan plakt het deeg er niet zo aan.

Reacties uitgeschakeld voor Hoe brood bakken

Bapao’s of broodje broodje.

Laat ongeveer 1 uur na rijzen tussen een met bloem bestoven deegkleedje of schone theedoek. Zet een grote pan met kokend water op en hang hier een stoommandje boven. Leg de bapao’s met 3 tot 4 tegelijk met de sluiting naar onderen in de stoommand en gaar in ongeveer 20 minuten.

0 Reacties